【本文来自《牛肉比猪肉高贵且健康这个事本身缺乏足够论据》评论区，标题为小编添加】

羊肉牛肉都挺好吃。

尤其是甘肃的羊肉手抓、白水羊肉及呼伦贝尔的烤羊肉。

新疆的羊肉名气不小，但觉得还是不如甘肃内蒙。

牛肉想不起哪里好。记得在贵州吃过有名的酸汤牛肉，觉得不如酸汤鱼好吃，江苏人不吃的罗非鱼，在贵州酸汤里简直是绝配。

不过，每隔一段时间，还是让我妈烧一大碗六分肥的红烧肉，夏天加梅干菜，冬天就是豆角。

腰花汤猪肝汤也是最爱，一定要加点白胡椒粉，飘几根绿油油的鸡毛菜，或者嫩菠菜---菜一定要整根，不要动刀，动刀据说鲜味就淡了。汤要阔口深底的中碗装，凉得慢，热气腾腾的时候，再放两根脆脆的榨菜丝。

还有肥肠白萝卜汤，酷暑热汤一身大汗，简直不要太爽。