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• 一杯扎啤

• 唐中后期大宋茶很普及了

  王安石在准备变法的时候,在茶叶的改革时,他就曾经在《议茶法》中提到"夫茶之为民用,等于米盐,不可一日以无",说明茶叶在那时候已经和大米和食盐是生活必需品了

，宋仁宗时期曾经颁布法令，规定凡是偷砍别人家桑树的，42尺算是一份，达到三份就要判死罪。

由于木柴非常紧俏，贩卖木材也成为当时利润比较高的生意，甚至连皇亲国戚都参与进来，政府一方面对砍伐经济林木的人治罪，另一方面也不得不下令严厉打击那些垄断木柴、囤积居奇的人。

由于供不应求，再加上囤积居奇，汴梁的柴价、炭价不断上涨，底层老百姓的生活颇为困苦，为此朝廷曾多次向老百姓出售平价炭，结果每次政府出售平价炭，总会引发抢购狂潮，甚至会出现踩踏致人死亡的恶性事件。

虽然朝廷想了各种办法，但木柴紧缺的问题随着可砍伐的森林资源日渐减少而越来越严重，据《续资治通鉴长编》记载，嘉佑四年(1059)的冬天特别冷，经济十分萧条，底层老百姓生活难以为继，因为买不起粮食和木炭，跳河、投井的数不胜数。

为此，缺柴少薪成为唐宋时期文人重要的哀咏主题之一。

唐武宗时期，日本僧人圆仁来华，他见到山东一带普通百姓，因为燃料匮乏，“不曾煮羹吃，长年惟吃冷菜”，即使来了极贵重的客人，“便与空饼、冷菜”，作为招待的佳肴；

唐代诗人杜荀鹤在《山中寡妇》一诗中曾说:“时挑野菜和根煮，旋折生柴带叶烧”；

唐代诗人孟郊在《苦寒吟》中哀叹“敲石不得火，壮阴正夺阳”;

北宋诗人赵扩买不起柴，只好“毁车充薪”，把家里的车拆散生火来做饭;

南宋诗人韩淲“家贫无人去拾柴”，只好在寒冬里咬紧牙关发抖;

元曲《朝天子·客况》里，穷人家柴薪不够，只能听凭冷雨寒风摧折..