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秸秆确实可以养牛，但是蛋白质含量不够，牛不长肉，还得配合别的饲料。简单的说，美国人养牛，用的就是玉米粒，就是玉米粒，就是玉米粒。你猜为啥他们不用玉米秸秆？他们就是直接收割了玉米，直接脱粒，然后卡车拉走玉米粒，直接倒进牛食槽子里，牛直接吃。美国牛吃玉米粒，印度牛吃秸秆？不太行的，也不是完全不行，有专业的农科院弄这个，我们就别瞎出主意了。