【本文来自《你喝酒吗？对于你来说，什么是最好的“下酒菜”？》评论区，标题为小编添加】

中国北方，公认最好的、简单的、经济实惠下酒菜是：

1、凉拌猪耳朵，最好加山东大葱白，一块切丝拌。

2、卤牛肉，切片，再配上蒜泥。

3、油炸山东大花生，出锅趁热加精盐一拌。

4、凉拌黄瓜。

5、白糖拌西红柿。

6、山东熏鲅鱼段。

7、山东油炸知了猴。

8、油炸蚕蛹。