【本文来自《饺子代表不了中华饮食文化，南方绝大部分土著根本就不吃这东西。》评论区，标题为小编添加】

• 大火柴的粉丝

• 北方三十晚上吃饺子，南方吃啥？实际上饺子在北方逢年过节都要吃顿饺子，以表示对节日的重视；平时也总吃，只要是想吃就包。

       北方的饺子馆也很普遍，一般大饭店也都有，作为主食很受欢迎，有的人还喜欢喝酒就饺子，常言道：饺子就酒越喝越有。

  什么馅的最受欢迎呢？那要看个人喜好了，在我们这年纪大点的喜欢白菜猪肉的，年轻人一般都喜欢三鲜馅的，三鲜馅分素三鲜和肉三鲜，所谓素的就是：韭菜、鸡蛋、大虾馅，肉的就是这三种之外再加肉馅。另外茴香馅的也有很多人爱吃，说句实话，什么蔬菜和肉都可以作为饺子馅，想吃啥就吃啥馅，但有一点，必须是面粉做饺子皮，假如你用棒子面的话那就不是饺子了，那是纯粹的菜饽饽！

  包饺子可是个技术活，首先你得会拌馅，其次你得会擀皮，最关键就是包了，技术好的薄皮大馅，包的又快又好看，你别瞧不起包饺子，那可绝非一日之功能做得到的。

  在六七十年代，上班的出差的为了节省时间一般都是找个小饺子馆解决就餐为题，既省时，又菜饭的都有了，还省钱，所以饺子在北方颇受欢迎是很有道理的。

        七十年代，小饭店鲜肉馅水饺两毛钱十四个贵吗？其实现在觉得很便宜，但是折合成如今币值并不贱；　　

  虽然说那时都是土猪肉，今天这种猪肉的价格比饲料猪高很多，即便是两毛钱十四个，在当时也不是人人天天能吃得起。

  如今，如果你想去饭店吃水饺，各种馅的价格也不同。

  据说南方的朋友们不爱吃饺子？，过年过节都是吃汤圆，是这样吗？

我们这里吃团年饭啊，以前日子没这么好过物资没这么丰富时，就吃些平时吃得少的大鱼大肉，但是绝对没有饺子。至于饺子，平时其实也有的，当然主要是去外面的店里吃，不是自己包。有蒸饺锅饺（煎饺）水饺这些。也不是不爱吃饺子，但并不是主要的日常食物而已。至于汤圆则吃得更少，主要就是在元宵的时候吃了。