【本文来自《见过广西烈火烧米酒，热红酒都热不起来了》评论区，标题为小编添加】

广西本地米酒叫做“水鬼铳”，度数确实不高，二十来度，其实就是普通的米酒，香气不错，略苦（能喝就是略甜），几个水杯下去对于会喝酒的人一般没问题。

广西人酒量很一般，喝不得急酒，所以广西喝酒的特色就是“烂饮”，一桌菜能从下午喝到半夜，聊天吹牛加猜码，大半天就过去了。本来每一杯酒的酒精量并不大，问题是它不停地喝啊，聊天喝，吹牛喝，猜码就更喝，大半天下来再低底的酒也能积累出很多酒精了，想不醉都难。

猜码是两广的特色，而广西加上一个团体赛------“百色码”，把一桌人分两队，一个一个地猜，输一轮就全队喝一杯，一直猜到有人顶不住，队友可以代喝，然后继续拼到有一队退出为止。中间可以插入单挑，而单挑就三码起步，多的可以挑12码（一年）。虽然每轮就一小杯，但是刚才说了，要拼到有人顶不住，小队认输才停，所以肯定会有人醉

猜码没有固定叫法，各地喊法都不一样，但是粤语区不喊“五”这个数，另外，叫错码通常罚酒，比如自己都出了5个手指却叫4，只对生手免罚。还有，有些人码声很黄，特别是农村的老男人，当然偶尔也会有女人敢跟着叫，让周边的老男人乐不可支