炸豆腐放盐,我们那也这么吃
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70后,中部农村,小时候早饭吃昨天剩饭➕盐,那个时候没有酱油的说法,最好吃的是青椒剁碎➕盐做成罐头,随吃随取。
过年做豆腐,油炸,放盐,存很久,吃到七八月份正常。过年才有鸡肉,我吃鸡腿,哥哥吃鸡骨头。
90年代肉开始多点,平时过节也有了,亲戚来了也开始有肉了。自己也家家户户养鸭子,鸡。平时吃腌菜➕青菜。住校吃腌菜为主。后来上高中,每天一毛两毛的菜钱。
穿衣服,只记得单衣为主,或两件单衣,过年用布请缝纫师傅来家里做。毛衣是90年代才有。
鞋子,早年手工布鞋应付冬天,更小的时候穿过木屐,甚至草鞋,太小印象不深。干活赤脚也正常。冬闲烤竹子做的火笼或陶制火盆。
帽子是80年代中期才有(存疑)。很奇怪的是那个时候戴的胸章后来到哪里去了?
倒是记得那个时候很多人会笛子,因为这是少有的人人可以拥有的自制乐器。
农忙经常自己一个人睡在地上,等家里人回来做饭吃。因为哥哥姐姐都去忙了。
以上记忆为主,可能有错漏
炸豆腐放盐我们那也这么吃。
而且我现在还喜欢吃,经常让我妈做了装一罐慢慢吃,我老婆和女儿都不理解我为啥爱吃。
我也是70后,爱吃豆腐大约是小时候吃不到肉,炸过的豆腐有点肉的感觉吧。
那会都是凭票,油是每人每月半斤,我经常去干打油的活、要是打了油瓶子要挨打的。
肉更是过年才能打打牙祭,饭是能吃饱,就是没油水,我妈说那会大闸蟹我们这都没人吃。
衣服小时候都是大人做衣服,大一点我还穿过我妈的裤子改的,那种女式侧边开口的。后来流行又长又肥的军裤,大裆裤,现在看那些什么city boy,流行又回来了。
住一开始在爷爷奶奶家,平房没厕所、要去外边公厕,还有公用的水管。
后来搬到厂里的临建,也是平房,公厕共用水管,就是上班近了,我也可以上厂办幼儿园。
后来分了房子,楼房有了卫生间,全家都很开心,还在挖坑打地基,每周我们全家都去工地看,小子们在坑里跳上跳下很开心,大人们在一起讨论朝向面积也很开心。