《三体》里强和汪淼吃爆肚这段,是和原著不一样的点,拍的很好

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转个看到的评价《三体》改编的:@斯库里

电视剧里史强和汪淼吃爆肚这段。

就又勾起我的认真来了。

这段戏里和原著不一样的点。

原著是“二斤爆肚,一瓶二锅头!”大史喊道,头也不抬,显然对这儿很熟了。

电视剧改成“两份爆肚,一瓶二锅头,再来一碗豆浆,还有油条。”

这改得挺好,省略了汪淼差点吐出来,大史单点豆浆和油条,而且从2007年到现在,吃爆肚论斤的店还真不好找。

接下来是原著中我觉得不太好展现的地方。

“大史像吃面条似的吞下半盘爆肚”

而在剧中,这一段可以说是绝妙的演出!

大史那货把麻酱调料倒在爆肚上拌匀!

那是蘸着吃的!

在主材为麻酱和韭菜花的蘸料(注意,爆肚蘸料中没有酱豆腐)中加香菜末调味,浇上一勺刚炸好的辣椒油!

然后夹起盘中的爆肚蘸着酱料吃!

你特么给我拌??

不过这才叫“像吃面条似的!”

不错!

剧中还有新增的台词。

大史:“你们这个麻酱咸了啊。”

你拌着吃还咸?

爆肚本身香气有限,在小且浅的薄锅里用少量热水迅速烫熟,保留脆韧的口感,端上来时汁水淋漓。

全靠一小碗麻酱蘸料来提味增香。

蘸酱全倒进去和汤水混合,基本就淡而无味了,你还抱怨,那酱料得有多咸啊?

作为刑警,难道不该赶紧去后厨调查杀人案吗?

这家店肯定打死一个卖盐的。

 

我按下暂停键,花了五百多字写一条的目的是:

可不能跟大史学啊,爆肚不是像他那么吃的。

北京本来就没几种能拿得出手的本地食物,请不要这么吃爆肚。

糟践东西了

 

PS:我是为爆肚发声。

剧这么拍挺好的,没问题。

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