为什么越来越多的国人爱喝咖啡?

文化输入、文化入侵这种话,最好还是不要看到个外国的东西就给人扣帽子。

不说那些文化上的东西,单单就说做生意这事,一个国家经济向好的标志之一就是进出口贸易繁荣。而进出口贸易繁荣,意味着一方面你的东西外国人需要,另一方面本国人也需要购买外国的东西。也就是说,进出口贸易的规模越大,本国人消费的外国产品(也包括文化产品)也就会越多。你不能一边说大力发展进出口繁荣经济,一边又看到个什么东西在国内流行就说这是文化入侵,那真就让人无所适从了——要是一个东西进口了都没人消费,那进口还有什么意义?

何况,如果说爱喝咖啡算文化入侵的话,那首先被入侵的应该是欧洲才对——咖啡原产于埃塞俄比亚,后来传入阿拉伯和土耳其,到18世纪才逐渐在欧洲流行。 其实,从整个世界近代史的发展来看,欧洲国家的殖民史本身也是一部物种引进的历史,很多殖民者到了新地区之后会到处寻找适宜栽种的农作物。很多原本流行于美洲、亚洲、非洲地区的饮食、农作物、生活方式等都被引入了欧洲,并逐渐成为欧洲人生活的一部分。如果真要说这是文化入侵,那么其实过去几百年里,被文化入侵最严重的地区就是欧洲和美国。

如果真要说这是文化入侵,那么其实过去几百年里,被文化入侵最严重的地区就是欧洲和美国。要是初中历史还没忘干净的话,也应该还记得引爆美国独立战争的事件是波士顿倾茶。要是按照这个逻辑,是不是得说中国的文化入侵导致美国独立?

过去几十年,中国人的很多生活方式都被这些“外国货”改变了。就说现在这个季节,啤酒配小龙虾算是夏季聚会最好的选择之一吧?但是小龙虾原产于美国路易斯安娜,啤酒就更不用说了,是伴随着近代的一系列事件才流行于中国的。再比如在西安,凉皮、肉夹馍、冰峰叫“三秦套餐”,这橘子味的碳酸汽水算是“中国传统文化”的东西么?

至于说当下中国人流行喝咖啡这事,其实也没啥稀奇的,因为大多数甜味和成瘾性的产品,都具有很高的流行度。阿拉伯跟欧洲人曾经如此不共戴天,但也不妨碍双方都喜欢喝咖啡,也不会有谁说喝咖啡是对方的文化入侵。

对于这些东西,保持个平常心就好。爱吃吃爱喝喝,剩下的东西不要想太多。

热门评论 4

  • 薪燃 天诛八尺、SC核潜水艇、临高五百废、北朝遗老
    中国人在日常饮品上是三大种类,第一大种类自然是历史悠久的茶类(包括各种茶叶茶叶,包括酸梅汤啥的其实也算广义茶类)第二大类是碳酸饮品类,第三大类就是奶类(鲜奶酸奶和奶茶之类),而咖啡,在中国其实是作为奶类饮品的重要添加剂出现的,其实跟欧美相反,中国人绝大部分并不喜欢喝咖啡,他们只是喜欢带有一丝丝咖啡味道的其他制品,所以在中国,成品咖啡品类里面卖的最多的是拿铁,拿铁这玩意本质上就是一种奶茶(用咖啡代替茶而已)中国人本质上是喜欢喝奶茶,所以才对有一丝丝咖啡口味的奶茶有兴趣,不否认中国人有喜欢喝浓缩、手冲和黑咖啡的,但这是个绝对少数,咖啡在中国,基本上可以划分到奶茶品类里面去。
  • 薪燃
    中国人在日常饮品上是三大种类,第一大种类自然是历史悠久的茶类(包括各种茶叶茶叶,包括酸梅汤啥的其实也算广义茶类)第二大类是碳酸饮品类,第三大类就是奶类(鲜奶酸奶和奶茶之类),而咖啡,在中国其实是作为奶类饮品的重要添加剂出现的,其实跟欧美相反,中国人绝大部分并不喜欢喝咖啡,他们只是喜欢带有一丝丝咖啡味道的其他制品,所以在中国,成品咖啡品类里面卖的最多的是拿铁,拿铁这玩意本质上就是一种奶茶(用咖啡代替茶而已)中国人本质上是喜欢喝奶茶,所以才对有一丝丝咖啡口味的奶茶有兴趣,不否认中国人有喜欢喝浓缩、手冲和黑咖啡的,但这是个绝对少数,咖啡在中国,基本上可以划分到奶茶品类里面去。
    为什么爱喝咖啡?因为喝不起茶。为什么可乐经久不衰?因为北冰洋12块一罐。
    也不要什么都往入侵上靠,物美价廉你做到了没?老百姓又不傻。蜜雪冰城的蛋筒2块,肯德基蛋筒6块,蜜雪冰城不仅便宜,而且更好吃,只要不涨价到6块,毫不犹豫选择蜜雪冰城,不是因为支持国货,单纯划算。胖东来超市为什么火爆?难道仅仅因为他是国内企业?BYD为什么销量直线攀高,难道仅仅因为他是中国制造?中国具有世界最大的国内市场,而且这个市场还没有发挥出全部潜力,基于此中国企业从来不缺乏与世界接轨的条件和决心,特别是在价格方面,特别是那些没有充分竞争、没有完善标准体系的行业,一旦形成一定程度的规模和垄断,一些国内黑心企业必然是降低品质、提高价格,无耻无度地盘剥国内消费者。有哪些企业,大家都清楚,我就不点名了。
    什么年代了,喝个咖啡就文化入侵了?我加班的时候冲包雀巢咖啡,是为了体验什么文化?我只是想提提神,赶紧把砖搬完,瞅瞅同事桌上动辄大几百小一千的绿茶,我可能会装B地告诉他,I prefer coffee。
  • 全部楼层
    第4幸存者
    云南的咖啡豆相当的便宜,作为日常口粮咖啡足够了,而且咖啡豆之间的口味差别实际上跟价格不成比例。而茶叶便宜的和贵的确实差别很大,100块1斤的和200块1斤的都有明显差距,更不说更贵的。
    就好像相同的原茶在不同的炒茶师傅处置之下可能会有不同效果,完全相同的咖啡豆在不同的咖啡师或生产商加工之后会有不小的差别,我国云南一些地区可以种植出品质不错的咖啡豆,而且还是一些国际大牌咖啡商的生产基地,但是这些品牌咖啡却都有意回避了其原豆产自中国这一事实,在其产品中强调原豆产自南美或非洲那些传统优质原豆产区,也就是说云南咖啡被人刻意去除了品牌意义,虽然我国官方和民间也在推广和介绍云南小粒咖啡,但国际主流咖啡加工和生产商都在欧美发达国家,其百多年以来积累的经验和技术以及由此背书和反映的品牌含金量和受众认知程度的确实力不俗,这一点是客观存在的,我们要认清并且承认,但并不是说我们就只能被动地认怂不反抗,现在已经有一些具有实力的中外人士看到云南小粒咖啡的潜力,结合成熟的加工技术正在为它创建新的品牌,但这些工作才刚开始,要想在众多大牌云集的国际咖啡市场上闯出名头,我们还要有不短的道路要走,希望有喝咖啡习惯的朋友们多多支持咱自家品牌和产品,下次买咖啡时,无论是速溶还是自研豆,能尝试一下云南小粒咖啡,与同价位其它外国牌子相比,不能说超越,但风味各有千秋还是恰当的。
  • 红霞映雪
    关于这一点,真应该学学韩国人。
    因为,咖啡就是一个物,谁占有,谁享用,就是谁的。为什么要给它贴别的标签的呢?给它贴上中国咖啡的标签不行吗?这样一来还有什么外来一说吗?本来就是泰山不让土壤,河海不择细流的事,为什么要拒绝融入呢?中华大地就是因为千百年来融入了无数的外族,所以才人数众多,无比强大,生机长存的。为什么要自断自己的长胜之源呢?
    刚刚那条评论手快误点了,小编帮我删了吧

    说得好,咖啡文化有一部分就是东南亚的海南人发扬的,四舍五入就是中华文化
    在海南人的茶店或者说咖啡馆,老年人来个包子配黑咖啡是很正常的,年轻人也能来个奶咖再配根油条
    这奶咖的奶不是牛奶而是炼奶,炼奶会沉在底部,你可以搅一搅控制甜度,喝了一半再添满水再搅搅。就这么一杯咖啡能渡过这炎热的下午,意大利人也没有这闲情雅致吧
    再配上几个经年好友谈天说地,招呼认识的三教九流过客坐下喝茶,展开今日报纸听着吧台广播,这和海明威笔下的古巴小馆有多少区别
    所以喝咖啡并不时髦,它一部分来源就是码头工人的苦中作乐,是下午三点时同事大喊“喂!三点几了,做L啊做,饮茶先啦!”

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全部评论 105
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  • 真的越来越多的国人爱喝咖啡吗?
    没觉得。
    可能是喝茶的人越来越少了,总得喝点什么吧,就选择了咖啡?
    为什么喝茶的人越来越少了?太贵了。
    原来喝茶是而为了解渴,现在喝茶据说是“文化”?
    “文化”太贵,老百姓消费不起,越来越多的人喝白开水了。
  • 饮料而已,非要扯上文化?
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    wwayee
    我不知道你说的是什么,我只是说了我们现在的玉米是从美洲引进的,你和我说什么发明和起源的区别干什么?
    你难道不知道原话题是原产地问题吗?是你自己跑题而不是我
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    到目前为止的考古,我国7000多年前就已经在种植玉米,只不过因为气候原因地位不高,所以7000年前是谁从美洲把玉米带回来的?你给讲讲呗?
    抱歉啊,你说的”到目前为止的考古,我国7000多年前就已经在种植玉米“在网上没搜到,请问什么正规科技刊物或者论文发表过?
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    《滇南本草》《本草纲目》都记载了玉米
    你这两本书都是明代的啊,玉米传入中国目前普遍认为就是明代,所以你这么说想证明啥?
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    红羞羞
    咖啡相对茶叶,主要是便宜和方便,茶叶,想喝好太多讲究了,而且买茶叶容易踩坑,咖啡,冲着速溶去的,闭着眼睛买,也不会太差。想喝,冲起来也方便快速,茶叶就不一样了,讲究的一套一套的。太麻烦了,我是既喝咖啡,又喝茶,工作时候肯定是咖啡,茶只有闲的时候,有空聊天的时候才会泡茶喝。
    赞同👌🏻主要是咖啡品控稳定,喝习惯的品牌,闭眼入,不容易踩雷。
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    那按照你的说法高铁是中国发明的,因为全世界其它国家都没有时速350的。
    你觉得这话成立吗?
    当然不成立,发明和起源都是一码事,只有第一次才叫发明,如果大家都有的东西就不能说你家才是起源。
    我不知道你说的是什么,我只是说了我们现在的玉米是从美洲引进的,你和我说什么发明和起源的区别干什么?
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    全部楼层
    wwayee
    那为啥明代以前中国没有大面积种植玉米的?本土玉米古代也许有,但现在种的玉米品种确实是明代之后从美洲引进的!
    那按照你的说法高铁是中国发明的,因为全世界其它国家都没有时速350的。
    你觉得这话成立吗?
    当然不成立,发明和起源都是一码事,只有第一次才叫发明,如果大家都有的东西就不能说你家才是起源。
  • 全部楼层
    布拉德皮紧
    为什么爱喝咖啡?因为喝不起茶。为什么可乐经久不衰?因为北冰洋12块一罐。
    也不要什么都往入侵上靠,物美价廉你做到了没?老百姓又不傻。蜜雪冰城的蛋筒2块,肯德基蛋筒6块,蜜雪冰城不仅便宜,而且更好吃,只要不涨价到6块,毫不犹豫选择蜜雪冰城,不是因为支持国货,单纯划算。胖东来超市为什么火爆?难道仅仅因为他是国内企业?BYD为什么销量直线攀高,难道仅仅因为他是中国制造?中国具有世界最大的国内市场,而且这个市场还没有发挥出全部潜力,基于此中国企业从来不缺乏与世界接轨的条件和决心,特别是在价格方面,特别是那些没有充分竞争、没有完善标准体系的行业,一旦形成一定程度的规模和垄断,一些国内黑心企业必然是降低品质、提高价格,无耻无度地盘剥国内消费者。有哪些企业,大家都清楚,我就不点名了。
    什么年代了,喝个咖啡就文化入侵了?我加班的时候冲包雀巢咖啡,是为了体验什么文化?我只是想提提神,赶紧把砖搬完,瞅瞅同事桌上动辄大几百小一千的绿茶,我可能会装B地告诉他,I prefer coffee。
    咖啡相对茶叶,主要是便宜和方便,茶叶,想喝好太多讲究了,而且买茶叶容易踩坑,咖啡,冲着速溶去的,闭着眼睛买,也不会太差。想喝,冲起来也方便快速,茶叶就不一样了,讲究的一套一套的。太麻烦了,我是既喝咖啡,又喝茶,工作时候肯定是咖啡,茶只有闲的时候,有空聊天的时候才会泡茶喝。
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    欢乐马20210712
    文笔真好,让我想起在文昌的日子。很多老爷爷一早就在外面喝咖啡,外加一块大蛋糕。一大玻璃杯奶咖,用个大不锈钢勺子搅来搅去。
    我就是文昌人
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    椰子水
    我年幼时回老家,爷爷戴顶礼帽骑辆二八大杠带着前杠上的我去镇上喝茶
    我就用着半根油条沾奶咖喝,结果贪心溅了半桌子,不甘心还用食指蘸着舔
    喝到一半听见隔壁一阵鞭炮声,赶紧跳下椅听声闻味飞奔去捡未燃的炮仔
    后面故事就是灰头土脸的我护着抢来的几个炮仔,被父母指着鼻子说过了年这顿竹笋炒肉跑不了😂
    文笔真好,让我想起在文昌的日子。很多老爷爷一早就在外面喝咖啡,外加一块大蛋糕。一大玻璃杯奶咖,用个大不锈钢勺子搅来搅去。
  • Jemler三语者 行云流水 汇集八方
    其实与其纠结中国人抗拒还是喝咖啡,我很希望国产咖啡能提升品牌知名度走出海外去,这样咖啡这个门类里就有了中国人定价和评价的话语权
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    欢乐马20210712
    虽然我已经不年轻了,但是我真的喜欢奶咖配油条,而且是把油条放在奶咖里面泡泡再吃的那种。味道好极了
    我年幼时回老家,爷爷戴顶礼帽骑辆二八大杠带着前杠上的我去镇上喝茶
    我就用着半根油条沾奶咖喝,结果贪心溅了半桌子,不甘心还用食指蘸着舔
    喝到一半听见隔壁一阵鞭炮声,赶紧跳下椅听声闻味飞奔去捡未燃的炮仔
    后面故事就是灰头土脸的我护着抢来的几个炮仔,被父母指着鼻子说过了年这顿竹笋炒肉跑不了😂
  • 布拉德皮紧
    为什么爱喝咖啡?因为喝不起茶。为什么可乐经久不衰?因为北冰洋12块一罐。
    也不要什么都往入侵上靠,物美价廉你做到了没?老百姓又不傻。蜜雪冰城的蛋筒2块,肯德基蛋筒6块,蜜雪冰城不仅便宜,而且更好吃,只要不涨价到6块,毫不犹豫选择蜜雪冰城,不是因为支持国货,单纯划算。胖东来超市为什么火爆?难道仅仅因为他是国内企业?BYD为什么销量直线攀高,难道仅仅因为他是中国制造?中国具有世界最大的国内市场,而且这个市场还没有发挥出全部潜力,基于此中国企业从来不缺乏与世界接轨的条件和决心,特别是在价格方面,特别是那些没有充分竞争、没有完善标准体系的行业,一旦形成一定程度的规模和垄断,一些国内黑心企业必然是降低品质、提高价格,无耻无度地盘剥国内消费者。有哪些企业,大家都清楚,我就不点名了。
    什么年代了,喝个咖啡就文化入侵了?我加班的时候冲包雀巢咖啡,是为了体验什么文化?我只是想提提神,赶紧把砖搬完,瞅瞅同事桌上动辄大几百小一千的绿茶,我可能会装B地告诉他,I prefer coffee。
    茶叶喝不起?花茶几十块钱一斤,能顶俩月,要是这都喝不起,能喝的起咖啡?
  • 咖啡看起来更高级,也就是所谓的逼格比其他饮品高
  • 题目就是伪命题
  • 薪燃
    中国人在日常饮品上是三大种类,第一大种类自然是历史悠久的茶类(包括各种茶叶茶叶,包括酸梅汤啥的其实也算广义茶类)第二大类是碳酸饮品类,第三大类就是奶类(鲜奶酸奶和奶茶之类),而咖啡,在中国其实是作为奶类饮品的重要添加剂出现的,其实跟欧美相反,中国人绝大部分并不喜欢喝咖啡,他们只是喜欢带有一丝丝咖啡味道的其他制品,所以在中国,成品咖啡品类里面卖的最多的是拿铁,拿铁这玩意本质上就是一种奶茶(用咖啡代替茶而已)中国人本质上是喜欢喝奶茶,所以才对有一丝丝咖啡口味的奶茶有兴趣,不否认中国人有喜欢喝浓缩、手冲和黑咖啡的,但这是个绝对少数,咖啡在中国,基本上可以划分到奶茶品类里面去。
    确实当咖啡味牛奶喝。后来不喜欢牛奶了,就再也没喝过!
  • 菜鸟dad 中华复兴的关键词不是强盛而是文化思维
    喝白开水的国人飘过
  • 全部楼层
    椰子水
    刚刚那条评论手快误点了,小编帮我删了吧

    说得好,咖啡文化有一部分就是东南亚的海南人发扬的,四舍五入就是中华文化
    在海南人的茶店或者说咖啡馆,老年人来个包子配黑咖啡是很正常的,年轻人也能来个奶咖再配根油条
    这奶咖的奶不是牛奶而是炼奶,炼奶会沉在底部,你可以搅一搅控制甜度,喝了一半再添满水再搅搅。就这么一杯咖啡能渡过这炎热的下午,意大利人也没有这闲情雅致吧
    再配上几个经年好友谈天说地,招呼认识的三教九流过客坐下喝茶,展开今日报纸听着吧台广播,这和海明威笔下的古巴小馆有多少区别
    所以喝咖啡并不时髦,它一部分来源就是码头工人的苦中作乐,是下午三点时同事大喊“喂!三点几了,做L啊做,饮茶先啦!”
    虽然我已经不年轻了,但是我真的喜欢奶咖配油条,而且是把油条放在奶咖里面泡泡再吃的那种。味道好极了
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    guan_15990476321502
    就好像相同的原茶在不同的炒茶师傅处置之下可能会有不同效果,完全相同的咖啡豆在不同的咖啡师或生产商加工之后会有不小的差别,我国云南一些地区可以种植出品质不错的咖啡豆,而且还是一些国际大牌咖啡商的生产基地,但是这些品牌咖啡却都有意回避了其原豆产自中国这一事实,在其产品中强调原豆产自南美或非洲那些传统优质原豆产区,也就是说云南咖啡被人刻意去除了品牌意义,虽然我国官方和民间也在推广和介绍云南小粒咖啡,但国际主流咖啡加工和生产商都在欧美发达国家,其百多年以来积累的经验和技术以及由此背书和反映的品牌含金量和受众认知程度的确实力不俗,这一点是客观存在的,我们要认清并且承认,但并不是说我们就只能被动地认怂不反抗,现在已经有一些具有实力的中外人士看到云南小粒咖啡的潜力,结合成熟的加工技术正在为它创建新的品牌,但这些工作才刚开始,要想在众多大牌云集的国际咖啡市场上闯出名头,我们还要有不短的道路要走,希望有喝咖啡习惯的朋友们多多支持咱自家品牌和产品,下次买咖啡时,无论是速溶还是自研豆,能尝试一下云南小粒咖啡,与同价位其它外国牌子相比,不能说超越,但风味各有千秋还是恰当的。
    支持一下,小粒咖啡是真的很香。

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