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  • 差异的原因是中国统计年鉴的肉类消费数据口径是入户调查的在家净消费数据,剔除了消费者未购买的不可消费的部分,比如骨头和内脏,也未有包括外食消费的肉类。而直接用产量除以人数又叫做表观消费量,一旦不求甚解的半桶水用表观消费量来对比入户调查的在家净消费量,就会得出很多离谱的结论。

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