到底有没有人能说明白，黄焖鸡是哪的？

所用食材都是普通食材，肉食鸡大腿、大棚种植的菜椒、人工种植的香菇，全是工业时代最容易获取的原材料。一碗黄焖鸡好吃不好吃，一是靠酱料，二是靠火候。黄焖鸡米饭的正宗是文中提到的杨姓黄焖鸡，也就是杨铭宇黄焖鸡了，他们家的酱料是民国那会儿的老馆子秘方，在当时可不是小吃，正经的饭馆招牌菜，创办黄焖鸡米饭的这个老板又根据自家秘方，摸索出一套控制火候的方法，所以做出来口味不错、价格不贵、上菜速度快，很快就风靡全国了。你觉得不好吃，估计是吃的后来跟风而起的一些店。老实说，以今天人的口味之叼，黄焖鸡米饭确实不能说多么好吃惊艳，但是作为小吃来说，口味绝对是中等以上水平的了。