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  • “大陆的哈根达斯放在餐车的冰柜里面,台湾高铁没有餐车冰柜就放在保冷袋用干冰保冷,难不成乘客买到的冰淇淋除了价格还会有什么不同”这个问题问得非常好,如果保存的时间比较长,你真以为两者没区别?一个是持续恒温的过程,一个是持续缓慢升温的过程哦。

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  • 你要是真的要如此在意冰淇淋融化的物理过程我也没办法,从口感来说大陆一直放在列车冰箱里面和台湾高铁放在干冰保冷袋里面冰淇淋拿出来都是很硬的,倒是大陆高铁乘务员有时候会把冰淇淋放在托盘里面在列车展示推销,那个在常温下的过程倒是符合缓慢升温有时候买到手就是已经解冻一些的了。
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