路边的“毒蘑菇”不要采!!!

7月12日,西安保洁员李女士清扫垃圾时,发现草地里有野蘑菇,于是采摘回家和两个女儿一起食用,导致一家三人前后中毒。菌类是生活中常见的一种美味:小鸡炖蘑菇、干锅茶树菇、金针菇培根卷......夏季野生蘑菇生长旺盛,来普及一下几种常见的毒蘑菇吧,希望大家能多多注意,别在让悲剧发生。

肉褐鳞环柄菇

个头小,带浅肉粉红色。菌盖具褐红色或暗紫色鳞片,无菌托且有菌环。分布在河北、山西、北京、江苏、四川等地。中毒发病初期为肠胃炎症状,然后肝、肾受害,出现抽搐、昏迷,死亡率高!

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致命白毒伞

菌盖为伞状,白色。菌托肥厚呈苞状,内外表面白色。分布在广东、吉林、浙江、江西、广西等地。若误食,能使人体内器官功能衰竭而死,死亡率高达95%以上!

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毒鹅膏菌

个头中等偏大。菌盖表面光滑,菌肉、菌褶等都为白色。分布在湖北、安徽、福建、湖南、贵州、云南等地。若误食,能引起呼吸困难、痉挛,直至肝肿大、肝萎缩,最后昏迷。死亡率高达75%以上!

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半卵形斑褶菇

个头中等。菌盖近圆锥形、钟形至半球形,顶部有的略带土黄色,光滑而粘。分布在甘肃、陕西、新疆、青海、西藏等地,多见于高山牧场。中毒后会引起幻觉反应。

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臭黄菇

菌盖土黄色,表面粘滑,边缘有明显粗条棱。菌肉污白色,质脆,具腥臭味,麻辣苦。分布在河南、山西、黑龙江、吉林、安徽等地。中毒严重者,能产生精神错乱、面部肌肉抽搐、牙关紧闭等症状。

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大青褶伞

个头大,白色。菌盖进平展,表面为鳞片,呈褐紫色,菌盖部肉白色或带浅粉色,松软。分布于广东、香港、台湾、海南等南方地区。中毒表现为胃肠道症状,严重者可导致多器官功能衰竭,死亡率高。

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网上有很多鉴别毒蘑菇的常识,其实这些常识只能判别一下比较明显的不一样。重要的是要记住:不确定是否可食用之前,不要采食野生蘑菇!不要采食!!!

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