全景式回顾抗美援朝战争（47） 篇外篇舌尖上的志愿军-抗美援朝的志愿军吃什么

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篇外篇：舌尖上的志愿军-抗美援朝的志愿军吃什么？

第二个篇外篇说的就是炒面，当然，炒面是志愿军的象征和最重要的战备口粮，但那毕竟是应急手段，那么，平时志愿军吃什么呢？主食:高粱米，高粱面，玉米面和少量大米白面。朝鲜北部多山，自古以来粮食产量就比不上隔壁的中国东北，虽然因为三面环海，河流不少，水资源挺丰富，但匮乏的耕地还是产量不高，一代代朝鲜人都非常羡慕东北的富庶。战争爆发后，战火重创了朝鲜脆弱的农业，光靠朝鲜自己的粮产量根本不可能支持百万志愿军和人民军作战，幸好，朝鲜背靠中国东北，于是从东北运来的粮食和食用油源源不断运上战场。

抗美援朝三年，东北人民的支援功不可没。尽管东北几乎家家户户都在做炒面送往前线，但是，一方面这个数字远远不够，另一方面天天吃炒面不利于健康，因此大多数送到朝鲜的粮食还是普通的面粉和大米，豆类。     

在建国后相当长一段时间，东北都是全中国吃饭上最丰富的地区，富饶的黑土地给志愿军将士提供了源源不断的粮食，当然，大多数是粗粮，全国人民都是如此，大家都吃上细粮得等30年后了，日本人吃上细粮是六十年代，韩国人是七十年代，中国则是八十年代左右。大家相差其实并不多。既然送来的是生食，有条件当然要做熟再吃。朝鲜山区有茂密的植被和充沛的水资源。有水有柴有锅，按理说做饭不难，但是美国鬼子看见炊烟就下来轰炸，怎么办？

聪明的志愿军炊事员们发明了“地龙”，就是埋在地下的灶台，这种灶台省柴省水，关键是冒烟少，空中不易发现，朝鲜人学会以后也爱用。至今，挖掘埋地式灶台还是我军炊事员的考核技能之一。          

军用无烟灶的挖法，来源百度。选一土坎，先从上面挖下个洞下去，洞口不能太大或太小，要刚好可以放下一个行军锅或脸盆，洞的深度不能太深或太浅（约60cm），深了会减弱火的热能，延长做饭的时间，浅了木柴放不进。挖好洞后，然后从侧面开个口做为灶口，最后一道工序就是挖散烟道，从灶的后面打三个小洞出来，在小洞的上方开沟（深15cm），向后延伸2-3米左右长，然后在沟上面盖好草皮或用树枝，麦秆之类的东西盖起来，上面盖上土，这样烧火就不会直直的往上冒烟，无烟灶就完工了。

（贴吧更新日期为15年的4月1日凌晨）

       明天是四月一日，联系了吧务没人理我，自己在抗美援朝的贴子里开一楼纪念81192吧！烈士永远活在我们心中。现在辽宁舰已经入列,空警2000利剑无人机,5直9,5直10,歼10,歼11,歼15,歼31,歼20等一批先进武器或试验,或入列.英雄可以回家了。这里是辽宁舰,舷号16.呼叫81192,空域已经清空,552将会接替你巡航。离开这么久了,81192,欢迎回家”81192，这里是辽宁舰，收到请回答······

81192收到，我已无法返航，继续前进······

曾经有位网友这样说:在我刚上军校的时候，曾经看过军报上刊登的一篇老飞行员撰写的文章，回忆中国飞行员当年毕业时候的情景，我们知道，只有少部分飞行学员最后能成长为战斗机飞行员，在战斗机飞行员最后的毕业答辩上，最后一个问题是：歼5战斗机上供载弹多少发？

标准答案是256发（我记得是这个数字，但现在不太确定了），文章主人公认为这个问题太简单，便回答：256发。

没想到考核的教员突然表情很严峻的告诉主人公：是257发，如果最后机炮子弹告罄，而敌人目标对祖国和人民仍有威胁，你和你的座机就是最后一发机炮子弹！

王伟同志，你和你的忠魂将永远守护中国辽阔的领空、领海和大地！还有位网友这样说:武器的落后可以赶上，英雄的精神必须持续。现在中国的武器先进了，更要敢于亮剑，军人不仅是一份职业，更是一种大无畏的精神象征。

还有81192收到，我以无法返航，请继续前进！每当看这句话的时候眼泪就忍不住。