为什么国外很少吃西瓜？

来源：中国科普博览

夏天一到，空调、wifi、西瓜这三件套就成了避暑法宝。据统计，中国人每年吃掉的西瓜高达160亿个，平均每人每年要吃掉100斤。但你有没有注意到，在外国影视作品中，很少看到西瓜的身影。

外国人不是不喜欢吃西瓜，但……在美国，一公斤包装好准备出口的美国西瓜的生产价格约为人民币46元；而韩国，一个品相不算好的本地西瓜约为人民币844元；在日本，普通品种的西瓜一般约为150元人民币。

中国人可以以价廉物美的方式“吃西瓜自由”的背后是满满的科技支撑啊！

从20世纪90年代末开始，国家十分重视西瓜行业科研生产的发展，西瓜科研项目被列入了科技部国家“863”计划。

80年代，全国无籽西瓜种植面积已达十余万亩。90年代，郑抗系列、京抗系列、苏抗系列和西农8号等多个抗枯萎病的西瓜新品种，在生产上进行了大面积推广。

据统计，2020年中国的西瓜年产量6024.69万吨，占全世界西瓜总产量的59.29%。不过2020年仍然需要进口西瓜约9.7万吨……