​美食文字与生活时代的雾中窥探

​美食文字与生活时代的雾中窥探

原创：上海阿蔡

       傍晚，阅读了淡泊如菊老师的一篇《雅舍小品》的意境与美感》（读书成长读后感之三），在她的文章中看到了她谈的关于梁实秋的美食吃货之能量。以及介绍了梁实秋之所以可称为美食吃货家的基本成因，与基础条件——家庭的美食富有的美食背景，等。她文章这样写道：梁实秋的散文代表作《雅舍小品》，最能反映出这位文学大师独具慧心的美食观。

       谢谢淡泊如菊老师关于分享梁实秋是吃货一枚的介绍文章，看来梁实秋之吃货美名，更优于他对诗歌的认识及欣赏或写作水平。

       对此，我下的这个结论，是因为我写过一篇吐槽梁实秋之诗歌鉴赏水平的低下，或普通，之普通的不足以被欣赏的”低下“。对此，可参见我的文章——：《梁实秋的马屁为什么不够风情 》

https://bbs.rednet.cn/thread-48005109-1-1.html）

       当然，梁实秋之诗歌鉴赏水平之“低下”，依然不会影响他成为“吃货一枚”的形象，或不会影响梁实秋成为一个“美食名人”的形象。这应该是我今天在这里赞赏淡泊如菊老师推崇梁实秋之美食家的读书笔记的一个原因吧。毕竟，阅读淡泊如菊老师的读书笔记一文，她的文章对梁实秋的美食印象是可以成立的。

       梁实秋在最近的九十年代之后，逐渐被某些公知及出版社捧为”营商新耗材”，一些媒体也拿他当作”营商新耗材”捣鼓了很长的一段时间，这或许就是“时代变迁”的另一种景象吧。

       历史上的梁实秋，他也曾经是文化届的一个有某些印记的文化人，其在抗日战争时期的政治上，或者在国家利益立场上”是有违于国家抗战之民族利益的”，是有不堪的卖身印记的。这一点，应该给他在那段“抗日战争历史中的形象印记”写上极不光彩的印记的。

       因此，在中国文化的历史如果说某一时期有过一些热点现象，那么不同时期生态环境的变化，也会导致某些热点现象中的沾边人物，或主导事件的人物的身份之被“认同现象的变化”。比如，上面说的梁实秋这个人物的社会现象之变化。

       鲁迅先生曾经在历史上写过《"丧家的""资本家的乏走狗"》这一著名的文章，在很长的一个中国历史时期中，读者们都知道这是鲁迅批判“梁实秋的泛走狗”的形象的。什么叫“泛走狗”呢？这似乎是一个很不好的名声及头衔啊！

       什么是”泛走狗“呢？历史上关于鲁迅《"丧家的""资本家的乏走狗"》这篇文章有无数的解读，大体上都有一个相近的解读。

       比如：鲁迅在《“丧家的”“资本家的乏走狗”》，写道：——“凡走狗，虽或为一个资本家所豢养，其实是属于所有的资本家的，所以它遇见所有的阔人都驯良，遇见所有的穷人都狂吠。不知道谁是它的主子，正是它遇见所有阔人都驯良的原因，也就是属于所有的资本家的证据。即使无人豢养，饿的精瘦，变成野狗了，但还是遇见所有的阔人都驯良，遇见所有的穷人都狂吠的，不过这时它就愈不明白谁是主子了。“

       读者们可以从上面鲁迅的文章中看到“泛走狗”的“大体摸样”，如果需要扩展开来，那么作为被鲁迅批为“泛走狗”的梁实秋形象还有许多，许多。

       比如，在今天的文艺界，或中国互联网中有个叫陈先义的热点人物（原《解放军报》文艺部副主任 ），他在一篇名为《从80年前汉奸梁实秋的“武汉日记”到方方的《武汉日记》的文章中就揭露了梁实秋的一个不堪的汉奸文人的历史形象，陈先义是这样写的：

       “先讲一段关于武汉的往事。

       1940年1月国民党的国民参政会，有一个视察行动，名字叫“华北慰劳视察团”，其中一个内容要去延安视察，这个视察团中有个人物叫梁实秋。然而就是这样一个行动，在与八路军驻西安办事处联系以后，关于梁实秋这个人，却接到由重庆转来的毛泽东致参政会的电文，毛泽东坚决不同意。他在电文里说：“国民参政会华北慰劳视察团前来访问延安，甚表欢迎，惟该团有青年党之余家菊及——”拥汪主和“（指梁实秋：拥护汪精卫，主张跟日本和谐。）在参政会与共产党参政员发生激烈冲突之梁实秋，本处不表欢迎。”毛泽东是统一战线的倡导者，但对待梁实秋这个人，他非常明确地表明了共产党的态度，延安不欢迎梁实秋这个人来！

       毛泽东为什么特别提出不准梁实秋到延安来，因为在国难当头时，梁实秋是积极“拥汪媚日主和”的重要代表。当武汉沦陷，武汉人民陷于日寇铁蹄蹂躏之下，整个武汉水深火热之中时，就在这样一个举国悲愤的日子，梁实秋坚定地站在了卖国大汉奸汪精卫一边，在他主持《中央日报》的“平明”副刊撰文说：“有人一下笔就忘不了抗战，我的意见稍微不同。与抗战无关的材料，只要真实流畅，不必勉强把抗战载搭上去，至于空洞的抗战八股，那是对谁都没有益处的。”似这样充满投降色彩的汉奸言论，在武汉沦陷、举国愤怒的大背景下，梁实秋屡屡在国民党《中央日报》发表，几乎每天都有他的汉奸言论见诸于报端。所以学界有的也认为，这是梁实秋的“武汉汉奸日记”，那频率和影响不亚于今天什么人写的“武汉日记”。”

       读者们看到陈先义在他的文章中揭露的这一段抗日战争历史往事，这就应该更清楚梁实秋在历史上的一部分作为，和汉奸文人的形象了吧。至于，梁实秋的为人做事，他为什么会被鲁迅先生痛斥，及批判为《"丧家的""资本家的乏走狗"》这一形象，那么，其中必定是还有更多的丰富的历史故事的吧！这应该上午在逻辑上可以成立的，及必然会成立的。这就是“泛走狗”这个名声，或这个美名，在一般人身上，那一定是难以享用的，是难以胜任的。关于解答，或关于“泛走狗”的文章，网上可以看到，翻阅到很多，很多。毕竟这一篇鲁迅关于“泛走狗”的文章在中国很长一个历史时期的语文教材中，是数千万，或数亿中国学生的必读课文哪，它怎能不被人们所知呢？

       总之，关于梁实秋这个人物，尽管在后来的历史年代中，他被一些在生态环境，社会环境变化后的文化界中的新变化中，演变成一种可以当做文化人物盈利的商业东西之后，梁实秋的形象被单纯的以“文学买卖产品出现”，被当做“商业盈利耗材”出现，这恐怕也还是永远也洗涤不掉他在中国抗战史上的“汉奸人物形象”的历史印记的吧？

       梁实秋作为中国现代历史上的一个文人，他有一些文字作品具有可阅读的文学性，这一点可能是存在的。但是梁实秋在中国现代历史上是一个汉奸文人的形象，也是客观存在的，以及也是过去，及现在和今后都是任何人，或任何机构与部门都难以否认，或难以抹去或洗白的，这也是一个历史的客观事实吧！毕竟，一部中国抗日战争史，它所包括的中国文化抗战时都是有无限的历史记录与印记的，它难以永久地被历史的博物馆所丢弃，或所清楚。毕竟，世界文化是有记载的，这就是历史地真实，历史的永恒吧！

       关于梁实秋的个人的文学创作作品的可读性如何，这个世界读者很多，评论一定也会很多，比如淡泊如菊老师欣赏他的美食文字，我看了也可猜想梁实秋是一个“吃货”。至少，他是一个特别爱吃美食的吃货吧，这个应该是真的。至于，我说过的梁实秋的诗歌鉴赏能力很差，很蹩脚，很普通，很一般，这也是真的。

       另外，像鲁迅先生写的说梁实秋是《"丧家的""资本家的乏走狗"》，这一点，我也相信是真的。还有像梁实秋曾经是中国抗战史中的汉奸文人，这也应该完全是真实的，这一点也毫不应该怀疑，甚至不用半点的怀疑。

       也许梁实秋，他就是这样一个文人吧。梁实秋是一个有一定文学创作能力的文化人，包括梁实秋是一个爱吃美食的吃货，兼美食“达人”。同时，梁实秋也是一个被鲁迅先生不折不扣地批判的：——《"丧家的""资本家的乏走狗"》，及更广泛意义中的“泛走狗”。此外，梁实秋也还是一个被中国抗战历史中的所定义过的“汉奸文人”，或“汉奸文化人物”的一个文化汉奸。有关梁实秋的人物形象，或客观印象，翻开历史的记录，大约如此，并应为客观。

       今天看来，我对梁实秋的形象概括，或形象总结应该是站得住脚的，即便今后历史再发展几千年，上万年的，如果遵从历史事实，不篡改历史，客观记录历史，那么，都不会改变历史的客观记录吧。

       阿蔡 写于2024年4月17日晚19点32分