【本文来自《“乌鸦刺身”在日本引发连锁争议，厚生劳动省紧急呼吁不要生吃！》评论区，标题为小编添加】

刺身实话说，口味是不错，但最好还是选择。如鲈鱼，实际是可以做刺身的，相对三文鱼，肉老了点（脂肪度不够），不过也还行。但鱼可能存在寄生虫，而水产算是寄生虫最少的。目前认定严寒海域是可能最安全海产品。北极贝、帝王蟹这些都是可以刺身

陆生动物生吃，说的是血淋淋的生吃，像盐腌制过或是半熟的，不算，实际那些也不怎么安全。生食真的不建议，红肉类，跟人体组织DNA关联度更高，一旦出问题，可能会大问题。

在云南哈尼族村落曾经吃过生猪肉，实话说，真不好吃，靠酸汤蘸水勉强吞下，给陪同朋友面子。更多的是调料味道，加一点点血腥味，口感远不如普通海产品刺身。当地人好像寿命大多不高，不知道跟这种饮食习惯有没有关系。米猪肉，就是常说的含猪肉蓧虫的猪肉，不加热到90度上是杀不死的