【本文来自《“美食荒漠”并不是指菜不好吃，而是指菜品过少》评论区，标题为小编添加】

作为一个北京人，去了杭州第一感觉就是关东煮都比北京的好吃😋

北京小吃卤煮爆肚是下水，豆汁更是从小到大都没喝过。现在中小饭店哪有什么技法，都是预制菜。大的饭庄基本上也都是外来的。

基本上我感觉好吃的都是外来的，本地菜说老实话早就没啥感觉了。

我也不是啥美食家，湖南臭豆腐第一次吃是在哈尔滨，松鼠桂鱼是在北京，重庆火锅是在西安。每个地方现在基本上都是百家齐放。根本就没有美事的沙漠。