【本文来自《一斑见豹，目前我们食物浪费应该很严重》评论区，标题为小编添加】

如果养成勤俭节约的习惯，会发生什么？

答案是经济会崩溃。三年买一件衣服叫勤俭节约，一年买五件衣服叫浪费。然而在浪费的状态下，服装行业的市场规模是节约状态下的15倍，承载就业的能力至少相差五倍。如果老百姓在服装上勤俭节约了，可能服装行业直接倒退回30年前了。

不止服装是这样，各行各业都是这样。只有不断消费，没完没了的消费，超出自己需求的消费，经济才能增长，就业才能增加。

这其实就是市场经济与计划经济的根本区别，计划经济根据你的基本需求设计制定产能，分毫不差，没有多余，你多买一件衣服意味着有人只能少买一件，所以买东西光有钱不行，还要有购买的资格，这个资格就是计划经济时代的各种票，粮票，布票等等。市场经济则永远产能过剩，就要求消费者永远处在超量消费，浪费的状态。

而粮食则是一种特殊的产品，受困于土地不能增加，以及作物增产能力有限。粮食无法做到超量供给，产能过剩。如果还按照资本主义环境下的浪费式消费，就会导致粮食供应不足。所以要节约。

换句话说，目前的经济模式本质上要求消费者99件产品浪费，1件产品节约。国家要求节约粮食，但从未要求节俭买衣服，节俭买手机，节俭买车，节俭买房。

可是人不是机器啊，没人能做到99件产品浪费，1件产品节约。这根本就是矛盾的，所以粮食浪费是难以避免的。