【本文来自《为什么中国没有让美味的烤串流行开来，西方以肉食为主的国家，也不见烤肉串？》评论区，标题为小编添加】

• 利益驱人万火牛
• 作者如果多读点书，尤其是公元前七世纪成书的荷马史诗，就知道书里的Archilles在吃烤肉串了。而且希腊餐现在也有烤肉串。

是的，希腊也有烤肉串，因为希腊菜本质上就与土耳其菜一致。通常，希腊菜被认为是土耳其菜系的分支。很有意思，烤肉串的欧洲边界，就直到希腊。离着希腊不远的意大利就没有。这其实已经分出了欧洲与中东肉类烧烤的不同。

不用说什么荷马史诗，只要看现代欧洲有没有就可以，尤其欧洲的三大代表菜系：意大利、法国、西班牙，都没有把烤肉串作为普遍菜肴（不排除个别地方偶尔有，就像中国历史上也一定偶尔有过，毕竟拿个钎子串肉在火上烤，又不是什么高技术）。

这里是说一种普遍现象。