其实不止星巴克,国内咖啡整体行业都是定位过高
【本文来自《为什么国内喝星巴克的人越来越少了?》评论区,标题为小编添加】
星巴克定位和定价在国内过高,就像20年前的麦当劳肯德基一样。20年前上大学,肯德基一个汉堡卖十几块。一份带可乐薯条汉堡的套餐最便宜也都二十多元!而当时一碗面才2.5元。点两个家常菜吃顿平价炒菜也不超过10元。
星巴克在欧美一杯的定价大约2-4美元左右。当然不能按汇率折算成人民币来估价,毕竟人家是赚美元花美元。美国本土对比一下,美国500ml可乐非打折定价1.99美刀(但经常会打骨折价),肯德基的汉堡单个定价4-7美刀,随便一个套餐20、30多美刀。街边小店吃午餐,一顿简餐大概20美刀左右。(疫情前价格)。就连华人街专供给走线人最便宜的盖饭都7美刀。这样横向对比一下,你就会发现星巴克在美国的定价真的是路边摊水准,也就比蜜雪冰城好一些吧。再看看国内的价格,不是一点两点的虚高!当然,星巴克的说法是,中美店铺的定位不同,中国店铺提供了更好的休息空间。。。
其实不止星巴克,国内咖啡整体行业都是定位过高。硬是把一个街头饮品玩成了高端奢侈品行业。😒