我出生在呼盟,长大在齐齐哈尔,过冬才吃土豆
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你说的很对 ,地域差别有,城乡差别也有,个人差别也有。我公婆是黑龙江农村的,平时都是赶集买菜买很多,在深圳钱大妈有优惠也是打折买一堆,现在好很多了,不买那么多了。如果家里就他们两个人,一个菜可以吃一整天,粉条和土豆是不缺的,还有土豆干
我是出生在呼盟长大在齐齐哈尔。
过冬才吃土豆,也不天天顿顿土豆,白菜(可以冻储化了吃)及酸菜,倭瓜,萝卜,胡萝卜。
黄豆、黄(绿)豆芽、豆腐、冻豆腐、干豆腐、豆皮、酱豆腐(腐乳)、腐竹。
腌菜:糖蒜、蒜茄子、黄瓜、芥菜疙瘩(要腌两年以上才能腌透,当年吃需要切蓑衣花刀),奇奇怪怪的还有些根茎类野菜。
干菜:干豆角、豇豆、婆婆丁、茄子干、萝卜干、蘑菇、木耳、吉林四粒红花生米。
旺季鲜菜:
最好吃的油豆角(花雀蛋)、其次羊角茄、
再次旱黄瓜。
有人喜欢有人不吃的茴香。
其它的太多了,比如撒种子种水萝卜、萝卜间苗,苗非常好吃,当然蒜苗也好吃,别遮光搞什么蒜黄,口感差多了;有人还特别喜欢吃蒜苔,韭菜老了还有韭苔。
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