【本文来自《看似平常无奇的中国菜市场，竟然藏着一个“世界谜题”？｜文化纵横》评论区，标题为小编添加】

• 九九归一

• farmer's market 跟中国的菜市场是两个完全不同的概念。 美国的这种农家市场，是家庭式作坊，就说自家种的，摆在路边卖，卖多卖少，都是自家的事，花样不多。新鲜蔬菜很少，都是一些土豆，南瓜等之类的，夏季里有西红柿等，城里人很少去那里买东西，因为价格并不便宜，他们讲究的是有机食物，固定客户就是当地人离超市远，凑合一下。

亚特兰大叫Farmer's market的市场有三种。

一种是类似你说的这种，某些地方在特定时间，比如周六上午，特定地点，如Morningside Village才会有的街边摆摊。这种我见过没逛过。感觉也像是家庭作坊买东西，强调有机是有可能的，但说去的人离超市远不见得。至少Morningside Village周边2个英里内什么种类的超市都有。

第二种是enchanterwang讲的那种Farmer's market。亚特兰大这边通常是亚裔和墨西哥裔开的，比如中国人开的大中华，百佳，韩国人开的南大门，貌似越南人开的City Farmer‘s market，貌似老墨的Buford Highway Farmers Market，Your DeKalb Farmers Market。 这些店普遍特点是蔬菜水果种类远超美帝自己的普通超市，如stopshop，kroger，publix，Walmart。大中华百佳会有活鱼和种类齐全的海产品和水产品（美帝超市从没见过活鱼，基本没见过贝类）和相当齐全的东亚零食与调料，肉类品种更多，价格更便宜。其他家的蔬菜与水果通常种类远多于美帝品牌超市，新鲜程度通常超过宣称有机的whole foods，且同样有一些东亚零食，如伊藤园的罐装茶，韩国的气泡乳酸饮料，奶茶。所有这些超市都有廉价且种类丰富的调料，但肉类品质看起来都不如美帝的有机超市，如whole foods，target，publix。通常这些超市都在远离市区的市郊少数族裔聚集区，周边也都聚集了少数族裔餐厅，去逛这些超市的也是少数族裔为主。一般去这些超市的人和在超市工作的人很多一眼丁真非法移民……

第三种是Sprout farmer's market。约等于小型whole foods，里面的咖啡茶叶，高端饮料，优质坚果种类比普通超市多很多，垃圾食品种类少很多，价格也是不菲。相应的，超市周边一定有很多出租小区租金不菲……