讨论社区食堂首先要明确定义,让大家明白说的是同一件事,否则就是胡搅蛮缠了
【本文来自《之前被热议的社区食堂似乎落地时有不少问题,该怎么着手解决呢》评论区,标题为小编添加】
做好社区食堂需要先明显定义,确定共识,让大家明白说的是否是同一件事儿,否则就是叽叽喳喳而已。
1、是慈善范围的按慈善事业做,是福利范围的按福利事业做,是商业范围的在商言商,至于是否要执行微利?那是在商言商的情况下经营者自己去决定的事。
2、如果是慈善或者福利范围的事,那合规合情就是关键要素,饭菜的档次和口味就真得没法细挑了,可以提出建议,不必太认真期待,因为满意度不只取决于厨房这么简单,还是全面判断一下对社区是“贡献”多还中“贡献”少就行了。
3、如果是商业范围的事,那最好先明显场地的产权和经营权再说。谁是房东?谁是店家?谁是帐房?谁是跑堂,得亲兄弟明算账 ------ 老祖宗是怎么做事的我们就怎么做。
4、童叟无欺、笑迎八方客,真材实料、香飘前后街,这些都是民俗风情,靠法律规范效果差,靠政策管理效率低,还得靠仁义礼智信温良恭俭让这些老理儿才行。