汉人不是天生能喝酒,恰恰相反是天生没酒量,这与基因有关系

【本文来自《“为什么黄酒不能成为主流?”》评论区,标题为小编添加】

作为一个生化成绩不太好的医生来纠正一下你的错误:祖籍华中、华东、华南约74%左右的汉人,携带有一种可作为人种标志的基因,其体内只能生成乙醇脱氢酶,不能生成乙醛脱氢酶,导致体内乙醇不能完全代谢,乙醇只能代谢为中间产物乙醛,而不能进一步代谢为乙酸并最终代谢为水和二氧化碳等终末代谢物。

所以汉人不是天生能喝酒,恰恰相反是天生没酒量。

所以你看看身边大多数人,如果是常喝酒的,所谓酒量差也有三四两,酒量好也就七八两,没有本质差别,大家体质都一样,区别只是中枢神经系统对乙醛的耐受力有点区别而已。如果一个人恰巧不携带这个基因,你会发现他/她的酒量不是锻炼出来的,特别是她,天生就能喝,而且持续战斗力强。生化成绩比较差,以上是我隐约记得的知识,也可能细节上有误,但大差不差吧。

发表于陕西省
2023-01-30
科技

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