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扯那么多有的没的，尽瞎折腾

南方吃饺子不沾醋？饭店点一份炸饺子韭菜馅的，配的就是酸辣酱，早茶里很多炸货也是配的酸辣酱

很多酸辣酱里就有白醋，不讲究的直接放醋精

各地有各地特色和口味，想沾醋就蘸醋，没人强求，比如南方的杭州小笼包和沙县小吃店里就有醋瓶，想吃就吃，想不吃就不吃

饺子蘸醋和螺蛳粉酸笋半斤八两，吃了就别凑近乎