为何有还未上吃完要打包的情况?我可以解释风俗的一些特点
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我广西老家以前吃红白喜事的席是有这样的,尤其是白事,红事大家主要就是带点红鸡蛋来个意头。本质是大家凑钱买的食物,所以肯定是要分的。
为何有还未上吃完要打包的情况?我可以解释风俗的一些特点:首先适合的席适合的菜品才这样打包,适合的席就是主人家上菜的份量就是按人头的,每个菜明显就适合分那么多份,所以打包的就是上桌的人不想吃的自己那一份,要么是带给家里人优先,要么就不爱吃(实际上这类席也比较难吃)。
关系比较亲近的村里人通常坐一桌,他们不觉得桌上的人要优先于没来的人,如果吃剩的才打包,对没来的人不公平不礼貌。
然后,男人的桌不会提前打包因为喝酒还要吃菜,中老年妇女负担着为家里没来吃的家庭成员打包的职责,甚至有时候有出了钱没来人的,主人家要专门从空桌打包给人带去。
不管这种风俗是否合理,本质上是穷带来的,因为过去村里人没什么钱,生活可能不至于挨饿,但现金是稀缺的,随份子的负担不小。冬天去世的老人多通常这类支出都集中在年末年初,压力颇大,实际上这些份子钱花掉了一些家庭买肉的预算,这种风俗尽量保持出钱人之间的公平收获。现在大家收入都宽裕了不少,可以说吃得上肉很多年了,三高都吃出来不少了,所以也就不太在意这些打包的剩菜了,这种抢着打包的风俗就真的很少了。