【本文来自《你敢信？中国居然不是第一辣椒大国，落后印度很多，甚至不如泰国！》评论区，标题为小编添加】

• zhuzi

• 陈经这文歪得有点远，

  知不知几个吹牛大省都是吃新鲜辣椒的？哈哈

经常走南闯北的老铁门会发现，江西老表和湖南大哥家的辣椒真好吃，西南F4更是猛的一批。但是要论辣椒界的变态辣，请过来围观云南。今天我们来分享哈云南人到底能吃多辣？在云南，辣椒是365天三餐加烧烤必备神器，也是不能缺少的C位大咖，阿三把它当佐料，云南人把它直接当成食材。这么说吧，整个冬天，其他省晒雪，云南省晒辣椒。

比如冬天吃火锅，为了照顾全桌人的忌口，所以火锅就煮清汤的，然后东家给每人面前给一个蘸水碟，如果碟子里面有象鼻辣的话，那么这一顿火锅将会吃的很过瘾。因为云南的大象不小心用鼻子碰到这玩意儿，大象会被辣得狂奔不止，无情暴走。

还有很多云南辣椒就不一一介绍了，在这里只分享哈我们本地人对辣椒的喜爱：无论贫富，哪家的老人都喜欢在院子里或阳台上种植几盆鲜艳可爱的小辣椒，我见过的这些辣椒长出来形形色色的，有的像鸡心，有的像灯笼，有的像柳月，有的像虎皮，有的像篝火有的怼天怼地怼空气等等等等，颜色更好看：红的绿的黄的白的紫的粉的青的等等，如果要用标准色系去严格区分的话，更多。我们本地吃货基本不吃辣椒面儿，如果非要吃干辣椒的话，那就把辣椒放在灶台下的锅洞里面用上面烧柴后掉下来的柴灰烧干，然后取出来拍拍灰磨细，那玩意儿，带劲啊。以前有位广东的老铁，他不吃辣，有个疑问，吃辣椒有啥缺点，有是有点，就是菊花疼，不过洗个澡就好了啊。

楼主说的进口的干辣椒，那玩意儿只能做快餐，一个不好好去精挑细选食材本身的吃货他就不是一个好厨师哈哈哈哈。