【本文来自《在北方七十年代“羊肉”很少有人吃，太膻气。据说南方人更不爱吃羊肉？》评论区，标题为小编添加】

• 大火柴

• 过年杀猪说明有肉吃对吧？说说为啥过年才杀猪，因为过年的时候天气冷，猪肉便与储存，你想娘，三伏天杀头猪吃不完放哪儿？原来也么有冰箱，那肉还不臭了？当然三困时期视频比较紧张也是事实。我说的是农村为啥习惯冬天杀猪，你滴明白？

冬天杀猪不是因为猪肥嘛，过去没有大养殖场，养猪要自己打猪草煮猪食，夏天秋天食物丰富正好长膘，过冬缺乏饲料会掉膘，春天最瘦（牛羊也差不多是这个规律）。所以冬天杀最划算啊，牲口比较肥，杀掉一些还可以节省饲料养其他的，而且冬天正是农闲，人也有空杀猪、收拾，再有就是快过年了总要改善下生活吧……

至于保鲜方法并不是最主要的原因，毕竟除了低温，盐腌烟熏风干……都可以保鲜，鲜肉吊在水井里都能保存好几天呢，非要夏天杀也不是不行。