【本文来自《北方铜锅涮羊肉，为什么在南方不火？》评论区，标题为小编添加】

记得小时候经常吃铜火锅，后来很少见了。铜火锅不一定用来涮羊肉，在重庆好羊肉不好搞，土猪肉到是一绝。后来很少用铜火锅的原因，我估计还是“方便”的问题，铜火锅需要炭，现在家里基本都用电火锅。而且容量太小，不能够满足重庆人烫火锅的胃口。