苯甲酸钠在各种常见食品中被允许的最大添加剂量
【本文来自《“餐饮揭黑大师”辛吉飞,是食品安全吹哨人,还是在盲目制造焦虑?》评论区,标题为小编添加】
为什么不看国标?你连国标的标准都不知道,你凭什么说“超标”?国标怎么是下限?
以你们经常说的苯甲酸钠为例,实验数据是按体重来计量的,动物最大无作用计量(MNL)为500mg/kg体重,在人体使用按缩小10倍计算,一个50KG体重的人,每日最大计量为2.5克,按国家标准GB2760-2014,酱油、醋、果酱、风味冰、冰棍、腌渍蔬菜、调味糖浆、酱及酱制品、果汁、蛋白饮料、风味饮料每公斤最多添加1克;蜜饯凉果每公斤最多添加0.5克;浓缩果蔬汁(食品工业使用的)每公斤最多添加2克;胶基糖果每公斤最多添加1.5克;剩下的都是在0.2至0.8克之间,比如碳酸饮料就只能每公斤添加0.2克。
现在你告诉大家,这些东西,你每天需要吃多少?是按每天几公斤吃下去的?