星巴克在意大利,澳洲,巴西,加拿大,都是比较失败的
【本文来自《星巴克走下坡路的原因,除了美式文化的滤镜破碎外,我国本土咖啡崛起的影响不小》评论区,标题为小编添加】
星巴克美国市场之外,主要是日本和中国取得的成功才是它的辉煌战绩。它在意大利,澳洲,巴西,加拿大,都是比较失败的。甚至用惨败来形容不为过。
其实星巴克作为一个咖啡豆和咖啡机贩卖商转型的咖啡店,基本全靠资本运作作为核心竞争力。而
咖啡这个东西,在西方国家,根本就不是高大上的代名词,西方上流社会也是喝茶的。英国王室是红茶代言人。外国人喝咖啡,如果用中国人的某种消费业态比喻,接近于大碗茶。路边凉棚,摆个茶摊,2分钱一碗,路过的人喝喝解解渴。美国高中里,学生为了赚零花钱,自己做的柠檬水,也是类似的业态。现在北京前门的老舍茶馆,还有大碗茶卖。为了保留传统文化的印迹,现在的定价还是2分钱一碗。
现在星巴克走下坡路,除了它自身定位问题,疫情冲击街头人流减少的问题,还有就是经济危机,风投和资本扩张受阻的缘故。