【本文来自《谁给了中国咖啡品牌出海信心？》评论区，标题为小编添加】

要说咖啡，其实还是挺有意思的。不同的豆子、不同的喝法，花样也多，一杯好咖啡下去，愉悦感从心底慢慢升上来，还是很美好的。

不过呢，这种愉悦感在星巴克是不可能喝到的，美式+垃圾咖啡豆=垃圾中的垃圾；肯德基麦当劳的咖啡在吃又咸又干的炸鸡翅时，也就是可乐的替代物，价格也不至于离谱；漫咖啡这种店，也许能给一部分人满足感，但我的内心毫无波动；街边的各种个性咖啡馆，水平参差不齐，很少有靠谱的，一言难尽。其实瑞幸还算真是用了稍微好一点的咖啡豆，可惜脂肪添加量爆表，中老年人劝退。

归根结底呢，还是大家住的地方太小，大多数家庭厨房往往只有中厨没有西厨，买个咖啡机和一大堆配套放都没地方放；年轻人要么住学校、住宿舍、租房住；即使自己有房子，大多没有为咖啡腾出个专门的地方；和长辈住一起的估计完全没有餐饮支配权。可用的咖啡机虽然没有贵过手机，但真正自己有条件又可以自己做主，自己又愿意动手做咖啡的家庭，能占百分之几？

随着居住条件改善，慢慢越来越多的家庭经济有富余，又能腾出来地方来搞搞新意思，自家能做、能品、爱喝，大家都讲究了，街上的咖啡店才能真正上档次，咖啡经济才能真正能上规模。

可能是神经太粗大，我还是最偏爱海南豆，高含量咖啡因直击灵魂，真的很不错。