【本文来自《广西沿海和海南岛，白斩（切）鸡鸭鹅狗猪都有》评论区，标题为小编添加】

• 白金橙子
• 白切鱼-鱼生！

极少，估计部分渔民这么干，虽然在历史上几乎整个东亚和东南亚沿海都有类似生吃各种海鲜的习惯，甚至淡水鱼。但目前情况，还是比较少，个别地方，比如潮汕地区还有生腌，但教育的普及，知道其中的巨大风险，至少在中国，这个习俗越来越少。

日本寄生虫发病率世界第一，也是和其吃鱼生有着密切关系，如果医疗保健不够发达，日本起码会因此折寿好几岁。

要杀死海鲜中的寄生虫的方法很多，但成本高昂，日本也做不多，只能靠广泛的定期国民体检是防护。越南部分地区还保留吃生鱼的习惯，至于健康如何，那也可想而知。

就广东粤西地区而言，没有白切鱼这种做法，但清蒸鱼倒是比较普遍的，很多时候，也会清蒸过程中放一点姜，倒点酱油或花生油一起，仅此而已。