【本文来自《连那些盐水花生都有谷氨酸钠，你可想而知……》评论区，标题为小编添加】

• 余意

• 吃了味精口渴？这是什么奇谈怪论？不吃味精难道就不会口渴吗？都怪到味精头上了，人云亦云

味精吃多了确实容易口干，特别是加了很多味精的调味汤，喝了就是容易口干。但是不加味精的纯鸡汤、骨头汤、羊肉汤、牛肉汤、蘑菇汤，这种炖出来的汤很鲜，吃了也不会口干。

酱油都是加谷氨酸钠的，这我早知道了，就是为了提鲜。（奇怪的是，吃酱油不会口干）

但是我买过 0 添加的酱油，口感不好，做菜不好吃。

像我们家做菜只放一点酱油，从来不放味精的，所以提鲜是需要靠酱油的鲜的，所以我现在不买0 添加的酱油了，起不了提鲜的作用。

我也不会买特级鲜的酱油，那种酱油太鲜了，有点齁。

有的人吃味精不会觉得口干，估计是味觉不敏感。但是建议味精和酱油两种选一种调料放就可以了，都是提鲜作用。否则你全放的话，食物里钠的含量就过高了！