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• zhaojh13

• 非商品化目标：口感，口感，口感

  商品化目标：产量，外观，储运性能，成熟一致性

为达成商品化和最大利润率，从土壤到固体营养元素再到光热水，从种子到栽培模式，已经全程工业化。听起来很高大上吧，其实，我说的这就是蔬菜大棚。这样的蔬菜，其实根本不属于我们通常理解的农业生产。

对人们担心的化肥农药，现代科技已经将其改造得边界及其模糊，比如测土施肥，比如枯草杆菌，比如无土栽培，苏云杆菌，比如阿维菌素，比如菊酯，比如烟碱，我说的是农药，也是完全无害的身边常物。其实这些都是表象。真正的问题的本质在于：蔬菜水果肉奶蛋，这些东西的作用和用途是什么？于商家，这些东西是商品，是获取利润的工具，一切为这个目的服务，其他方面的考虑只会增加成本从而减少利润。而作为商品，其中关于口感的追求，类似于百元背包海洋中突兀的一只lv。

你喜欢lv的包包？没问题呀，有啊。

于传统种养植，其目的是获取食物，一切围绕着吃，吃饱，吃好，好吃而运行。产品的全部属性就是好吃。

能一样吗？

一般市民所追求的有机，绿色。在商家其一，是不可多得的市场机遇和卖点；其二，完全可以通过前文所述的工业和化学方法得到且成本不高。而最终，绿色，有机，是商品还是食品？对商家而言，是利润更高的商品，仅此而已。

所以，非商品化是满足个体口腹之欲的唯一路径。而非商品化，也就意味着非工业化，非社会化。

有人说路边小农摊蔬菜好，拿去化验一下，细菌，农残，重金属等等等等，可能比超市一般蔬菜更高。但口味肯定好。