明太祖朱元璋据说，朱元璋在打天下之时，一次兵败，连夜逃跑。当时正值寒冬大雪，朱元璋逃至一个农户家里，又饥又饿。农妇见状，只得把自己家仅有的冻白菜梆子和一点冻豆腐，还有捡来的土豆，一起放到锅里炖了。朱元璋饥饿至极，狼吞虎咽，把一锅热乎乎的乱炖都吃了。顿时浑身暖和过来，恢复了精神，觉得吃得从来没这么香过，就问：“吃的是什么，这么好吃?”农妇不好直接说，就说：“珍珠翡翠白玉汤。”后来，朱元璋做了皇帝，衣食无忧，尽是美味山珍，吃得腻了，觉得没有胃口。一日，他忽然想起来，当年落难之时吃的那次又香又可口的“热粥”来，于是派人诏告天下，终于找到了当年吃救命饭的那家农妇。农妇按着吩咐为朱元璋又做了“珍珠翡翠白玉汤”，可是他再也吃不出当年的味道了。“珍珠翡翠白玉汤 ”也是相声大师刘宝瑞先生根据野史改编的一段著名单口相声，意思是白菜帮子、菠菜叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒儿（珍珠）做成的杂菜剩菜汤。

现在许多家庭主妇都快变大厨了，天天变着法整吃的！许多说肉不香的人，想着过去糊混的香，最大的问题就是天天在腻吃，何来的香。