在超市卖场,鲜食玉米是和固体酸奶放在风冷柜里售卖,没人质疑酸奶为何卖那么贵

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银川2022年鲜食玉米收割期,有街头摊贩到地头包田(其实是包一亩地的几行玉米)自己动手掰玉米,在自家清洗用锅煮,骑电三轮游动的售卖,一支玉米3元。种植农民自己拉到早市卖现掰生玉米10元5个,单支2.5元。

注意重点,这是在采收季的价格,如果要在其他季节吃到鲜食玉米,都是经过蒸煮杀青速冻打冷加工,在冷库保存的玉米。在采收季前银川的三轮车摊贩售卖的带皮熟玉米卖一支5-6元,这是本地产鲜食玉米经过加工冷库保鲜环节最终的零售价。

在超市卖场,你会看到鲜食玉米是和固体酸奶放在同样的风冷柜里售卖,哪怕是有真空包装,鲜食玉米在吃到肚子前都必须用保鲜设施做保鲜储存。

大家看看酸奶的一杯的克数,酸奶的售价是多少,没有人去质疑酸奶为什么卖那么贵。

鲜食玉米主要就是采收季带皮鲜玉米在早市的价格给人带来的印象。

东方甄选做鲜食玉米,采收季的直播价6元一支,到冬季春季夏季的直播价格必然也要保持一个稳定,这是把一年四季的价格拉平保持稳定,顾客的消费就是可预测的,通过直播电商就可以把这种稳定的预期传导到种植环节,生鲜冷链环节,从而带动社会投资对这两个大环节的基础设施和科技应用的投资。这种投资又会正反馈到消费者的零售价,让优质平价的鲜食玉米保持稳定的产出。这样的闭环增长,完全可以从东方甄选的直播带货一支6元开始启动。现在搞成这样的一地鸡毛,太可惜了。

只有下地趟过知道行距株距,感受过老天爷的脾气察言观色,杀青打冷冷热交替感受过,保鲜运输车跟过,渠道的冷库搬运入库,在卖场的风柜都做过一遍,才能感受到生鲜冷链太不容易了,赚得钱有太多基础要补。

没有利润哪来的投入。

发表于宁夏回族自治区
2022-10-02
社会 生活

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