槟榔致癌的原因除了对口腔的物理伤害以外,主要有以下两个方面
【本文来自《槟榔本身并不是致癌物,长期过量嚼槟榔才是致癌的原因,主要还是物理损伤造成的》评论区,标题为小编添加】
槟榔致癌的原因除了对口腔的物理伤害以外,主要有以下两个方面:
一是与硝胺类物质有关。研究人员从嚼槟榔的人唾液中检测出3种亚硝胺类物质,这可能是槟榔中的亚硝酸盐与口腔中的微生物和酶相互作用产生的。
二是与槟榔中的多种生物碱和活性成分有关。这些活性成分不只是让人兴奋愉悦,还有促使癌变的作用,如槟榔生物碱、槟榔鞣质、槟榔特异性亚硝胺和活性氧等,它们具有细胞毒性、遗传毒性,甚至有直接的致癌性。槟榔生物碱能促进上皮细胞的凋亡和干扰细胞外基质大分子(胶原、弹性蛋白等)的沉淀和降解过程;槟榔加工过程中添加的丁香性多酚、活性氧化剂,也会产生某些基因毒性。
所以你说槟榔本身并不是致癌物,只能给你定性为洗