【本文来自《没豆腐脑这种叫法，只有豆腐花，正经南方人谁会吃咸豆腐花啊？》评论区，标题为小编添加】

• guan_jiuduan

• 胡说八道，江南人都喝咸豆腐花，吃甜口的才是少数好吧？咸味的大多的加虾皮、榨菜和酱油。

我老家湖北的，从小直到大学毕业离开湖北，一直都认为豆腐脑理所应当就是甜的，且以红糖浆为正宗。到四川后第一次看到豆腐脑（这儿叫豆花）竟然是咸口的下巴差点惊掉，一直在心里抵触，来了几年后才第一次尝试。另外，也是到了四川才第一次发现做汤竟然可以白水什么都不加，也是过了差不多10年才能接受。