【本文来自《身为北方人，我还是最喜欢喝咸豆腐脑，也喝过一次甜豆腐脑，觉得难以下咽》评论区，标题为小编添加】

没什么大不了的。古代豆腐脑就是咸的，一百年前出现白砂糖，才开始出现甜豆腐脑。糖在古代是奢侈品，沿海城市经济发达，所以流行甜品，而且鸦片鬼都喜欢吃甜食。到现在我都没有吃过咸豆腐脑。