【本文来自《人均40在东北吃铁锅炖，焖花卷吸饱汤汁比肉香！》评论区，标题为小编添加】

• 谁人笑我太疯癫
• 是的，历史能让你们东北厨师做出食不厌精脍不厌细的菜品吗？不能。不要再贻笑大方了。
  我没有地域黑，只是就事论事。东北菜，真的一般，而且是一般的那种一般。

东北菜更注重的是食材，做法简单，但是食材很重要。黑龙江松花江里的鱼随便加点茄子炖出来，就比山东鲁菜馆的糖醋鲤鱼好吃。因为食材新鲜，但你要拿池塘养的鱼去做，就难吃了