【本文由“观察者网用户_422739”推荐，来自《回民师傅建议我买国产牛肉，他卖了十几年肉最瞧不起进口牛肉》评论区，标题为观察者网用户_422739添加】

• 宇宙毒蘑
• 那是因为回民通常会垄断一个地区的本地牛肉交易，但却无力控制进口牛肉。

囤汤的话，国产的牛肉味道可香了，进口的肉确实很难做到。做牛肉干五香牛肉的话，真得用国产牛肉。

但是冰冻的牛肉，切薄片，加香料腌制。口感并不比国产的弱，甚至因为肥瘦相间口感更爽滑。另外就是牛排的吃法，基本也是放大了外国脂肪牛的优点。除了不香，其他都好。。我国产的牛肉嚼不动，牙口不好，唉。。