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鲤鱼这鱼可以长的很大，我亲眼见过黄河里捕上来的两米长的金色大鲤鱼。长的大，刺儿就大而好择，土腥味儿就少，鱼肉就多而好吃，所以鲤鱼在北方古代为珍，尤其是吃鲤鱼脍，小鱼肯定没法这么吃。至今仍为北方席珍主菜，大鲤鱼挂糊油炸了红烧，端上桌颇为蔚然壮观，口感不错，至少比其他淡水鱼好不少。当然到了南方碰上各种生猛海鲜，这鲤鱼就没法看了....