真正优质的甜橙,只甜不酸:我们这里有一家橙露厂,因为不加防腐剂,多次被罚款
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问题是,根据目前的食品安全标准规定,果汁饮料可以加糖或甜味剂改善口感,但“100%的纯果汁”中是不可以的,如果使用,就是违规。
问题是,你自称纯果汁就别用添加剂,你加了添加剂就别自称纯果汁
还是说穿了吧,真正优质的甜橙,只甜不酸。但是,如果充斥了劣质酸橙,那只好用甜味剂掩盖了。
我们这里有一家橙露厂,是真正的纯正甜橙汁,那味道可是真好。但是,由于不加防腐剂,多次被罚款,最后关门大吉。做食品,一定要按照国家标准来做。虽然那个老板认为,橙露加了防腐剂会影响口感,死活不愿意加,他又没有别的技术,保证无菌。人家产检所的人来抽检,从冰箱里拿出他的样品,放在常温下,很快,他的橙露里面的细菌就超标了。说明防腐剂还是要加的。