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  顶多说应用了中餐的原料搭配和烹调手法，实际上是正儿八经美餐

回过头来讲讲我为什么吐槽左宗棠鸡是不是中国餐的事。

我想起了我家乡的一个例子，有美食博主拍了我的家乡地方一家小吃店，博主对此店也是表示好吃。我对那家店也喜欢，虽然在当地有多家类似的小吃店，但是都各有特色。底下就有人评论了，那是本地人都不吃的。

我看到后视频后第一想法是，我的家乡需要有人宣传，这是好事啊。一家店也是宣传、多家店也是宣传。

可就是有些人会去评论有人夸赞这家店好，也有人推荐隔壁还有其他店也值得去吃，但是其中有一两个人说本地人都不去吃。那家店我回家也有去吃，也不算讨厌。可是有人在这么一条视频下去表现出极端的好恶出来，我就觉得心理不是滋味。

站在本地人的角度，我为自己的家乡而自豪，虽然不是百分百那种只说家乡好的那种，但我希望有更多博主去我的家乡，去拍摄我家乡的特色和文化，并带动更多人到我的家乡旅游。但就某些人可能连宣传概念都没有，直接说本地人都不去吃，那这就是有问题了。

以此类比

说左宗棠鸡不是中餐，据我在网上查找美帝的外卖平台，左宗棠鸡大多也都是中餐馆有提供，这不就是把华人拉下水吗？

再延伸的几个问题

美帝人不认为左宗棠鸡是中国餐吗

左宗棠鸡不是酸甜口，中国现在难道就没有酸甜口的菜吗

难道中国菜在外地经营时不需要做口味改良吗

难道在美帝经营的餐馆面向的都是中国人/华人 而不面向老外吗

。。。

以此类比，有些人说着好像无心，实际上确实对华人餐馆的贬低，砸人家华人饭碗，还顺带砸了华人建立的中国形象。