顺德的鱼生,要求的是鱼肉切片上来后看起来晶莹剔透
【本文来自《潮汕生腌昨晚去找了,最后过不了心里关,只吃了潮汕柯饭和猪杂薏米汤》评论区,标题为小编添加】
鱼生爱好者,但这个看着确实纠结
顺德的鱼生,非常讲究是放血,要求的是鱼肉切片上来后看起来晶莹剔透,还必须鱼肉爽口,所以顺德鱼生冰盘上,广西鱼生和梅州兴宁那边的鱼生,看起来鱼肉还是红色的。就有点纠结了!
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