【本文来自《目前食辣的风潮或将面临消退，国人开始不爱吃辣了吗？》评论区，标题为小编添加】

这本身就是个伪命题。

第一，我国的饮食文化历来就是多元的，并非所有中国人喜欢食辣。

第二，即便习惯于吃辣的人，也有狠辣与微辣之分。有的人不辣得满头汗，就觉得这餐饭没吃。有的人餐餐要吃辣，但不见得有多辣。有的人仅仅是调调味，调调色，可有可无。我一家子都是湖南人，辣椒是要吃的，但狠辣基本不接受。

三是饭店是做生意的，现在人口到处流动，尊重起见，自然得问问人家的口味习惯。

四是到某个地方去，吃点特色菜，或者本地开了几家其他地方口味的馆子，大家不过是换换口味，图个新奇而已，跟什么风潮有个毛线关系。

自媒体文章本就是博眼球赚流量，标题自然是越吓人越好，内里文字越浮夸越好，至于是真是假，从来不是这些人关心的。真让他们深入开展社会调查，既没那耐心，也没那本事。