【本文由“观察者网用户_310696”推荐，来自《巨亏188亿，养猪大户被曝买不起猪饲料，出现猪吃猪惨剧》评论区，标题为观察者网用户_310696添加】

• 实心坦克

• 为什么猪肉的价格这些年来总是一轮又一轮波动，而牛、羊、鸡的价格相对来说就稳定的得多？有没有知情的给科普一下。

猪肉产量5500万吨/年，占世界50%。牛肉900万吨/年，占世界14%。羊肉400万吨/年，占世界30%。鸡肉1000万吨/年，占世界15%。

较大的市场因为较难以从国外市场取得供给，更容易因为国内供给变化产生价格波动。较小的市场很容易取得国外供给减少波动。

另外，猪肉价格比牛羊便宜，可以替代牛羊。牛羊贵了可以用猪肉替代，所以价格弹性小。相反猪肉贵了也不如牛羊肉贵，没有别的替代来源。鸡肉口感不同不参合。

上波大涨回落后，猪肉价格总体波动在减小，农村农业部时刻在监控能繁母猪数量还有粮肉比，再加上猪肉越来越产能集中在几个巨头，调控起来也容易。