【本文由“观察者网用户_321201”推荐，来自《吃饭越来越贵，餐馆个个哭穷，到底谁把钱赚了？》评论区，标题为观察者网用户_321201添加】

• 爱国留学生
• 这边只要是我们本地人开的可以早点店都是这个价，首先包子大一个包子直径12cm，然后用的是老酵而不是酵母粉，用的肉也是优质五花肉不是外地人包的那种压碎肉，这个价格从20年疫情之前猪肉涨价后就这个价了。外地人开的包子店肉包子小，只要2.5，但是像我父母这样的老人是不吃的，她们觉得肉不好不是老酵，包子里包粉丝之类的是异端，我们这也没有包子的叫法，都叫肉馒头菜馒头

还是你们那边消费能力强啊，

我们这边做馅是不用五花肉的，大猪的五花太肥，小猪肉是不能吃的，一般习惯用猪肩肉或者腿肉。

至于包子的做法，我们本地比较多的是所谓“起酥”，也就是千层油皮。

起酥的大肉包子很沉手，包子皮就有油酥，咬一口油汪汪的。

我有时看见早起赶工的民工兄弟，买两个起酥肉包加一杯豆浆，五块钱就打发了早饭。

一般成年人如果不做体力活，一个这种包子足够管一天的主食了。

当然，也可以说这边不习惯这么“硬核”的面食，多数人还是愿意吃有汤有水热乎乎的米粉面条。